Продовольственное снабжение

Природные хладагенты: состояние отрасли, коммерческое и промышленное охлаждение

По оценкам ATMOsphere, в Европе 55 000 магазинов, использующих транскритический CO2. По состоянию на сентябрь 2022 года в Европе насчитывается 55 000 магазинов с системами транскритического CO2, в том числе 50 000, использующих централизованную систему, и 5000, использующих автономные установки.

Регулирование вывода ГФУ. Опыт США

Основным законом США, регулирующим обращение с гидрофторуглеродами (ГФУ), стал Закон об американских инновациях и производстве (The American Innovation and Manufacturing Act, AIM), проект которого был представлен в октябре 2019 года сенатором-республиканцем из Луизианы Джоном Кеннеди и сенатором-демократом от штата Делавэр Томом Карпером. Закон AIM, вступивший в силу 27 декабря 2020 года, наделяет Агентство по охране окружающей среды США (EPA) полномочиями на некоторые действия в отношении ГФУ.

Мировой рынок встраиваемых холодильных камер 2022-2027

Встраиваемые холодильные камеры (Walk-In Refrigerator) используются для хранения и защиты продуктов питания, бакалейных товаров и фармацевтических препаратов от вредного воздействия бактерий и грибков. Встраиваемые холодильники обеспечивают больше места, чем стандартные обычные холодильники. Большое и удобное пространство для хранения встроенных холодильников делает их подходящими для хранения продуктов. Холодильники Walk-in широко распространены в супермаркетах и крупных ресторанах. Увеличение числа супермаркетов и гипермаркетов также увеличивает потребность в хранении продуктов питания в одном помещении для хранения. Растущее количество ресторанов и отелей повышает спрос на встроенные холодильники на рынке. Потребность в крупномасштабном хранении продуктов питания в настоящее время растет ежедневно, что также обеспечивает возможности для роста рынка холодильников. Фармацевтические препараты и медицинское оборудование также являются вещами, которые необходимо хранить в хорошо сохранном и защищенном виде. Встраиваемые холодильники также эффективно используются в фармацевтике и медицине.

Методы холодильного хранения фруктов и овощей

В ситуации, когда множество людей страдает от голода, проблема потерь продовольствия выходит на первый план. Уменьшение пищевых отходов на душу населения вдвое к 2030 году включено в перечень Целей устойчивого развития ООН.

Пренебрегаемая сторона спроса в зеленом уравнении

В новом техническом документе от Danfoss, датской инженерной группы, под названием «Пренебрегаемая сторона спроса в зеленом уравнении» подробно рассказывается о том, как энергоэффективность способствует электрификации.

Современные подходы в проектировании систем промышленного холодоснабжения аммиак/CO2

В настоящее время в сфере энергетики, к которой относится и холодильная техника, стоят две приоритетные и очень важные задачи: энергоэффективность и минимальное отрицательное воздействие на окружающую среду.

ГФУ сегодня и завтра

Гидрофторуглероды (ГФУ) используются в установках кондиционирования воздуха, холодильном оборудовании, при производстве вспененной теплоизоляции и в других отраслях. Объем находящихся в обращении ГФУ увеличивается на 10–15% год. На саммите «Рио +20» мировые лидеры признали опасность этих веществ и призвали начать поэтапный отказ от их производства и потребления.

Бразильские супермаркеты выбирают СО2

В середине девяностых годов прошлого века на смену хлорфторуглеродам (ХФУ) и гидрохлорфторуглеродам (ГХФУ), использовавшимся супермаркетами всего мира в качестве хладагента в низко- и среднетемпературных холодильных установках, пришла смесь гидрофторуглеродов (ГФУ) R404a. Как и все ГФУ, этот хладагент безопасен для озонового слоя, однако высокий потенциал глобального потепления (3780) в условиях растущей обеспокоенности вопросами изменения климата делает дальнейшее использование R404a крайне нежелательным. Поэтому владельцам супермаркетов приходится задумываться о поиске альтернативы R404a.

20 лет успеха углеводородной технологии Greenfreeze

В марте 2013 года Greenfreeze, революционная технология от Гринпис, отпраздновала свой двадцатый день рождения. Углеводород, как заменитель озоноразрушающих хладагентов ХФУ и ГХФУ, уверенно вошел на глобальный рынок домашних холодильников. Сегодня технология Greenfreeze используется примерно в 700 миллионах холодильников во всем мире и как результат – позволяет избегать миллиарда тонн выбросов парниковых газов.

Новинка для замораживания на борту без насоса для циркуляции аммиака

Новинка из Южной Африки: компания Pam Refrigeration установила бортовой морозильный аппарат на новом траулере для ловли тунца. Он оборудован восемью резервуарами, которые последовательно заполняются морской водой с добавлением соли для снижения температуры замерзания.

United States Cold Storage инвестирует в аммиачно-углекислотные каскадные системы

Компания United States Cold Storage (USCS) инвестирует в передовые аммиачно-углекислотные каскадные системы охлаждения, подтвердившие свою безопасность в эксплуатации и простоту в обслуживании по сравнению с обычными двух- или одноступенчатыми аммиачными системами охлаждения. На сегодняшний день уже более четверти холодильных складов USCS, в том числе недавно расширенный склад во Фресно, охлаждаются аммиачно-углекислотными системами.

Новый регламент ЕС по фторсодержащим газам – Европа ужесточает политику в отношении ГФУ

16 декабря 2013 года утвержден окончательный текст нового Регламента ЕС по фторсодержащим газам. После того, как проект одобрят государства-члены Европейского Союза, он будет официально принят Европарламентом и Советом Европы и получит статус официального документа, обязательного к исполнению всеми странами ЕС. Первые ограничения, предусмотренные регламентом, вступают в силу с 1 января 2015 года.

Природные хладагенты в Северной Америке. Продовольственное снабжение

В Канаде, Мексике и США природные хладагенты распространены весьма широко. Используя «экосистемный» подход, можно выделить четыре ключевые области использования природных хладагентов: транспорт, города и здания, продовольственное снабжение, промышленность и особые сферы применения. Конечно, этот перечень не полон, однако он позволяет получить представление о технологиях, связанных с использованием аммиака, диоксида углерода, углеводородов и воды.

Энергоэффективное охлаждение

В статье описывается бытовой холодильник, которому для работы требуется около 0,1 кВт/ч в день. Холодильник предлагает отличную  производительность  для хранения пищи, так как колебания внутренней температуры при повседневном использовании естественным путем сведены к минимуму .

Природные хладагенты в Европе: стимулы и задачи для европейских торговцев продуктами питания

За последние десять лет использование альтернативных технологий гидрофторуглеводных (ГФУ) систем с непосредственным охлаждением для холодильного оборудования супермаркетов удостоилось интереса, так как европейские торговцы продуктами питания стали широко внедрять технологию на природных хладагентах.